HIT Tomato依靠Colt进行技术改造
葡萄牙HIT番茄公司在食品加工领域有着悠久的历史。它是位于里斯本附近的Italagro和FIT两家工厂合并的结果，这两家工厂每年加工超过34万吨西红柿。自2012年以来，该公司已成为国际市场领导者日本Kagome集团的一部分，并正在进行雄心勃勃的技术转型过程。
该公司在该行业经营了50年的工厂不得不解决与过时有关的问题。他们从2014年开始对流程和设备进行技术改造，以实现物联网和工业4.0。
作为这个过程的一部分，该公司依靠Colt的专用云访问来迁移到云。HIT Tomato的技术总监Alexandre Nabais解释说:“去年，当我们决定完全迁移到云端时，转型变得更加有效。”“然后我们开始寻找一个合作伙伴生态系统来帮助我们实现这一目标，而Colt成为了这一战略的关键参与者。当我们迁移到云端时，传输和传输的质量是至关重要的，而Colt符合要求。”
Nabais的职责涵盖了企业的所有技术方面，包括生产，他非常简单地将公司的运营定义为:“西红柿进入工厂，然后西红柿出来”。这种刻意的简化实际上隐藏了一个由200名工人组成的复杂结构，在收获季节增加到2000人，此外还有确保活动正常运行的所有工程和IT系统。
HIT番茄公司与他们购买产品的农民有协议。该公司提供种子，这些种子是研发过程的结果，以优化进入其工厂的西红柿。在收获季节，也就是每年夏天的十周左右，这些产品被送到HIT番茄公司的设施，在那里使用蒸发等技术将其加工成番茄酱。其中一些产品经过进一步加工，直接发送给包括麦当劳、达美乐和全食连锁超市在内的客户，而一些则被储存起来。
该公司99%的产品用于出口。该公司最大的客户是日本、北欧和沙特阿拉伯，尽管英国和俄罗斯也是主要客户。HIT Tomato的年营业额为8000万欧元，预计销售额将持续增长3-5%左右。尽管如此，该公司仍面临着调整业务以适应西红柿价格的挑战，因为西红柿价格并没有像预期的那样上涨。
此外，这些过程需要精确地操作。在收获季节，如果出现问题，生产就会停止，这意味着整个时间都在损失。HIT Tomato寻求其系统的100%可用性。Nabais说:“我们认为使用标准的转账服务是不可接受的。”“Colt的名字来自微软的推荐，当我们开始研究它时，我们知道它可能是一个不错的选择。”
这家葡萄牙公司与微软合作密切。他们还签约了Colt的专用云访问，以连接到微软的Azure云。他们在三个领域使用这个平台。私有对等(所有服务器都在Azure上)，公共对等(他们在这里托管自己的解决方案)，以及微软对等(Office 365套件及其所有协作工具的空间)。
柯尔特从一开始就有一套很好的方法。我们有一个非常积极的时间表，他们非常仔细地听取了我们的需求，并提出了一个真正满足我们需求的解决方案HIT Tomato技术总监
由于工厂不在柯尔特通常经营的城市地区，因此实施起来更加复杂。有必要创建一个超越传统的系统。
工作协调顺利，在一个半月内完成安装。Nabais证实他对结果很满意:“一旦硬件安装好，连接只是一天的问题。我把我的虚拟机放在云端，我的往返时间(RTT或网络延迟时间)大约是20毫秒;这就像有一台机器在我身边。”
HIT Tomato的目标是从“资本支出”战略转向“运营支出”战略。这样，每年必须专门用于购买和实施新服务的财政资源的流动就受到了限制。金博宝188app手机版“有一个像柯尔特这样可靠的合作伙伴，它为我们提供了稳定的转移，使我们能够实施这一战略，”Nabais补充道。“我们将在两年内将IT领域的资本支出减少15%至25%，从而获得投资回报。我们的战略计划是三年，我们已经完成了一年，还有两年。”
Colt的基础设施为HIT Tomato提供了另一个未来的机会，因为它的地理分布与Kagome的中心非常吻合，尤其是在日本。虽然目前这家葡萄牙公司正专注于其本地改进，但作为转型的一部分，它已经开始在内部使用SAP，覆盖其运营的很大一部分。明年，微软希望将这款软件集成到Azure云上。生产线上的一些方面，如监控和监督设备，将外包给合作伙伴。但最重要的是，HIT Tomato正在寻求工厂自动化，将智能传感器作为物联网的一部分，并进行数据挖掘。
明年的计划包括将生产线迁移到云端。与此同时，Nabais的团队将致力于从工厂和仓库获取更多信息，以增加他们对运营的了解，从而做出更明智的决策。这些都是必要的步骤，在未来的几年里，将其扩展到番茄之外，并开始与其他蔬菜合作。
柯尔特科技服务
二零一八年十月十日
最近的帖子
